PREPARANDO MI ENSALADA
Es importante tener una buena alimentación balanceada, y que mejor opción que hacerlo por medio de ensaladas que te proporcionan unas buenas proteínas.
abra su paladar al mundo de las ensaladas y deleitase con la variedad de ensaladas que se le presentan aquí. Llenas de color, sabor, texturas y una diversidad de nutrientes que son la perfecta elección al momento de elegir el mejor plato para engalanar su mesa.
- ensalada peruana
para preparar esta deliciosa ensalada necesitaremos los siguiente:
INGREDIENTES
- 120 g de pallares
- 20 g de alcaparras (opcional)
- 1 frasco de palmitos
- 1 pimiento
- 1 bolsa de lechugas mixtas
- 100 g de tocino ahumado
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- aceite de oliva, cantidad necesaria
- sal al gusto
una vez se tengan listos estos ingredientes, comenzaremos a preparar nuestra deliciosa ensalada, siguiendo estos pasos:
preparación
- se cocen los pallares en agua con ajo, cebolla y tocino ahumado. una vez listos, se deja enfriar y se reserva.
- luego, se escurren los palmitos y se cortan en rodajas
- seguidamente, se retiran las semillas de los pimientos y se pican tiras.
- por último, en un tazón se mezclan todos los ingredientes, incluidas las alcaparras con un poco del liquido que tare el frasco, un buen chorro de aceite de oliva y sal al gusto. y listo, nuestra rápida y deliciosa ensalada esta lista para servir.
- ensalada thai de carne con verduras
para preparar esta deliciosa ensalada necesitaremos los siguiente:
INGREDIENTES
- 1/2 kg de bistec
- 20 hojas de lechugas variadas
- 2 zanahorias en bastones
- 1 pepino pelado y en tiras
- 2 limas
- 2 cucharadas de ajonjolí tostado
- sal y pimienta blanca
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- 1 cucharada de sillao
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de hierbaluisa picada
una vez se tengan listos estos ingredientes, comenzaremos a preparar nuestra deliciosa ensalada, siguiendo estos pasos:
preparación
- se prepara el aliño batiendo 2 cucharadas de aceite vegetal con aceite de ajonjolí, sillao, vinagre, jugo de limón, azúcar, hierbaluisa, sal y pimienta.
- luego, se aplanan los bistec, se cortan en tiras anchas de 3x6 cm y se saltea con el resto de aceite vegetal a fuego alto durante 4 minutos. se retira del fuego, se sazona y a reservar.
- seguidamente, se pelan las limas, se separan en gajos y se quitan los hollejos.
- cuando ya están las limas listas, en una ensaladera se colocan todos los vegetales y se adereza con la mitad del aliño, mezclar muy bien. luego se incorpora la carne salteada; el resto del aliño y el ajonjolí tostado, y se sirve inmediatamente nuestra deliciosa ensalada.
- ensalada de navidad
para preparar esta deliciosa ensalada necesitaremos los siguiente:
INGREDIENTES
- 1 melón
- 1 kg de manzanas rojas
- 1 kg de uvas
- 150 g de pecanas
- 100 g de pasas
- 1 rama grande de apio
- jugo de 2 limones
- 11/2 tazas de mayonesa
- 1 cucharada de azucar
- sal y pimienta al gusto
una vez se tengan listos estos ingredientes, comenzaremos a preparar nuestra deliciosa ensalada, siguiendo estos pasos:
preparación
- para iniciar, se toma el apio, la manzana y las uvas y se lava. se cortan las uvas por la mitad y el apio en trocitos.
- luego, con un boleador, se hacen bolitas de melón.
- seguidamente se pelan y se pican las manzanas, cuando esten picadas se rocian con jugo de limón para que no se oscurezcan.
- por último, se remojan las pasas y se escurren. luego se combinan todos los ingredientes y se aliñan con la mayonesa previamente sazonada con azúcar, sal y pimienta. asi, fácil y deliciosa es nuestra ensalada de navidad, a disfrutarla.
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