deliciosos pasteles

¿CÓMO HACER UN DELICIOSO Y FÁCIL PASTEL?

si estas ansioso (a) por realizar un pastel y no sabes como, pues aquí aprenderás hacerlo de una manera fácil solo debes concentrarte, tener todos los ingredientes listos para empezar hacer tu pastel.

aquí se te presentan diversas formas, estilos y sabores de pastel que puedes escoger para compartir con tus familiares, vecinos o esa persona tan especial. así que no se diga más ¡Manos a la obra!

• pastel de choclo dulce
  

para preparar este delicioso pastel de choclo dulce necesitaremos los siguiente:

INGREDIENTES

• 2 tazas de leche fresca 
• 1 rama de canela 
• 3/4 taza de margarina o mantequilla sin sal
• 1 taza de azúcar rubia
• 11/2 tazas de sémola
• 2 tazas de choclo desgranado
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ralladura de 1 naranja
• 2 claras
• 2 huevos enteros
• 1/2 taza de kiwicha (opcional)
• 3 cucharadas de azúcar en polvo

una vez se tengan listos estos ingredientes, comenzaremos a preparar nuestro delicioso pastel, siguiendo estos pasos:

preparación

1. para empezar, en una olla a fuego medio se hierve la leche, la canela, la margarina y la mitad de azúcar rubia. cuando ya este hervida se retira del fuego y se agrega la sémola en forma de lluvia, se remueve bien y se reserva.
   
2. luego, se licuan los choclos con 1/2 taza de agua, el azúcar rubia restante, el polvo de hornear y la ralladura de naranja, y se vierte sobre la mezcla de leche y sémola. seguidamente se cocina a fuego bajo, sin dejar de remover, durante 6 minutos. se retira del fuego y se deja enfriar.
   
3. en este tercer paso, se baten las cuatro claras a punto nieve y se incorpora a la mezcla anterior en forma envolvente. se baten la yemas durante 2 minutos y se añaden a la mezcla anterior de la misma manera.
   
4. para finalizar, se pone la mezcla en un molde. se esparce por encima la kiwicha (opcional) para llevar al horno a 180°C durante 40 minutos. luego, se retira del horno, se espolvorea el azúcar y se deja enfriar. y... listo, ya esta nuestro delicioso pastel de choclo dulce perfecto para servir en porciones y lo puedes acompañar con miel  de chancaca o abeja.
   

• pastel de pescado
  

para preparar este delicioso pastel de carne diferente necesitaremos los siguiente:

INGREDIENTES

• 300g de carne de res molida
• 80g de jamón picado
• 80g de queso edam poicado
• 1 huevo
• 1 clara de huevo
• 1/4 taza de leche
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• sal y pimienta al gusto

una vez se tengan listos estos ingredientes, comenzaremos a preparar nuestro delicioso pastel, siguiendo estos pasos:

preparación

1. para empezar, se coloca la carne molida en un recipiente y se mezcla con el jamón y el queso edam previamente picados.
   
2. luego, se agrega el huevo y la clara ligeramente batidos y la leche, se mezclan muy bien y se sazona al gusto.
   
3. despues, se vierte la mezcla en un molde ligeramente engrasado. es preferible usar aceite en spray para este paso.
   
4. para finalizar, se pone el queso parmesano por encima del pastel. luego, se lleva al horno pre calentado a 180°C por aproximadamente 45 minutos o hasta que este cocido. y... listo nuestro pastel de carne diferente esta perfecto para servir.

• pastel de pollo y verduras
  

para preparar este delicioso pastel de pollo y verduras necesitaremos los siguiente:

INGREDIENTES
para la masa:

• 2 tazas de harina sin preparar
• 150g de margarina
• 1 cucharada de azúcar en polvo
• 1 cucharada de agua

para el relleno:

• 2 pechugas de pollo cocidas y deshilachadas
• 2 pimientos salteados
• 1 taza de crema de leche
• 100g de queso parmesano
• 6 huevos
• 2 cucharadas de margarina
• sal y pimienta al gusto

una vez se tengan listos estos ingredientes, comenzaremos a preparar nuestro delicioso pastel, siguiendo estos pasos:

preparación

1. para la masa, se pone en la mesa de trabajo la harina, el azúcar y la margarina. se granula con un tenedor, luego se incorpora el agua y se amasa hasta obtener una masa suave.
   
2. luego, con la masa se forran moldes individuales para tarta y se reserva.
   
3. para el relleno, en una olla al fuego se derrite la margarina y se pone a freír el pollo con los pimientos previamente salteados. cuando este listo, se distribuye esta mezcla en los moldes.
   
4. por último, aparte se mezclan la crema de leche, los huevos batidos, la sal, la pimienta, y el queso parmesano. esta preparación se vierte sobre los moldes con masa y se lleva al horno moderado durante 20 minutos. y...¡listo! esta nuestro pastel de pollo y verduras listos para servir.